해표약

땀을 내거나 하여 인체의 체표에 침범한 나쁜 기운을 없애고 두통, 발열을 풀어 주는 약초



1. 강활(풍증을 없애고 통증과 경련을 진정시키는 풀)



산형과, 여러해살이풀, 높은 산지에서 키 2m 정도 자란다. 잎은 어긋나고 깃꼴 겹입이며, 갈래는 뾰족한 타원형이고 가장자리에 톱니가 있습니다. 꽃은 8월~9월에 흰색으로 피고 작은 산형화서 10개~30개가 겹산형화서를 이룬다. 열매는 타원형 분과이고 날개가 있으며 10월에 익습니다. 어린 순은 식용으로 사용합니다.

 - 채치시기와 이용부위 -

 가을에 강활이나 갯강활의 뿌리를 캐어 잔뿌리를 제거하고 잘 씻은 다음 햇볕에 말린다.

- 약성 -

 맛은 맵고 쓰며 성질은 따뜻한 성질입니다.

- 효능 -

 감기, 두통, 각종 신경통, 풍습성 관절염, 중풍의 치료

- 이용법 -

 말린 약재를 1회 5g~7g씩 물로 달이거나 곱게 가루를 내어 복용한다.

 말린 약재를 1회 8g~12g씩 달여서 두통에 쓴다.

 치통에는 말린 약재를 1회 5g~7g씩 달여서 4회~5회 복용한다.

 말린 약재를 1회 5g~7g씩 달이거나 가루로 만들어 관절염에 쓴다. 하루에 2회~3회 10일 정도 복용한다.

 강활에 백지, 방풍, 세신, 천궁 등을 섞은 구미강활탕은 찬바람으로 인한 발열이나 두통과 신통에 쓴다.

 강활에 방풍, 강화, 당귀, 적작약, 감초 등을 섞은 견비탕은 찬바람으로 인한 어깨와 관절의 통증에 사용한다.



-산나물 요리-

봄에 어린 순을 채취하여 나물로 먹는다. 쓴맛이 강하므로 끓는 물로 데친 후 여러 번 찬물에 담가 충분히 우려내고 요리해야 합니다.



2. 고수(음식의 소화를 돕고 독특한 냄새가 나는 풀)



산형과 한해살이풀 밭에서 재배하고 높이 30cm~60cm 자라며 전체에서 독특한 냄새가 난다. 잎은 어긋나고 깃꼴겹잎이다. 꽃은 6월~7월에 흰색으로 피고 줄기와 가지 끝에서 산형화서를 이루며 꽃잎은 5개입니다. 열매는 둥근 분열과이고 6월~7월에 익으며 10개의 능선이 있습니다. 잎을 채소로 먹습니다.

 

- 채취시기와 이용부위 -

 여름에 열매가 다 익으면 전초를 베어 말리거나 열매를 따로 털어 바람이 잘 통하는 그늘에 말립니다.

- 약성 -

 맛은 맵고 성질은 따뜻합니다.

- 효능 -

 발한, 투진, 소식, 소화, 하기, 건위, 해독, 항진균

- 이용법 -

 말린 약재를 하루에 3g~6g씩 달여서 복용합니다.

 말린 줄기를 달여서 오줌소태 치료에 복용합니다.

 체하꺼나 소화불량에는 호유자를 넣은 홍차를 마시면 효과가 좋습니다.

-산나물 요리-

전체를 삶거나 끓는 물에 데친 후 찬물에 담가 우려내고 나물로 무쳐 먹는다.



3. 박하(풍열을 없애고 통증을 멈추게 하는 풀)



 꿀풀과. 여러해살이풀. 저지대의 습한 곳에서 키 60cm~100cm 자라며 전체에 짧은 털이 있습니다. 잎은 마주나고 긴 타원형입니다. 가장자리에 날카로운 톱니가 있습니다. 꽃은 7월~10월에 흰색으로 피고 잎겨드랑이에 모여 이삭처럼 달립니다. 열매는 소견과이고 달걀 모양입니다. 9월~11월에 익습니다.



-채취시가와 이용부위-

 여름부터 가을 사이에 꽃이 피기 전 또는 꽃이 피기 시작하는 시기에 박하 전초를 베어 그늘에서 말립니다.

-약성-

 맛은 맵고 성질은 서늘합니다.

-효능-

 외감풍열, 소아 경풍, 두통, 적목, 인후종통, 소화불량과 식체에 의한 기창, 구창, 치통에 좋습니다.

-이용법-

 말린 박하를 달이거나 가루로 만들어 복용합니다.

-박하차-

찻잔에 박하잎을 넣고 끓는 물을 부어 우려낸 다음 찌꺼기를 없애고 꿀을 조금 타서 수시로 마십니다.

머리와 눈을 맑게 해 주고 목구멍을 시원하게 하여 폐의 기운이 잘 소통되게 해 줍니다.  향기가 강하여 뭉친 기운을 잘 풀어 주지만 허약하여 식은 땀이 많이 나는 경우에는 좋지 않습니다.



4. 방풍(풍증을 치료하고 통증을 멈추게 하는 풀)



산령과. 세해살이풀, 풀밭에서 키1m 정도 자란다. 뿌리잎은 모여나고 줄기잎은 어긋나며, 깃꼴겹잎이고 작은잎은 끝이 뾰족한 선형입니다.

열매는 편평한 타원형 분열과이고 8월에 열립니다. 꽃은 7월~8월에 흰색으로 피고 줄기와 가지 끝에서 작은 꽃들이 겹산형화서를 이루며 꽃잎은 5개입니다.



-채취시기와 이용부위-

가을 또는 봄에 방풍이나 중국방풍, 갯기름나물의 뿌리를 캐어 줄기와 잔뿌리를 제거하고 물에 씻어 햇볕에 말립니다.



5. 생강(풍한을 없애고 입맛을 돋우는 풀)



생강과. 여러해살이풀, 농가에서 재배하고 키30cm~50cm 자란다. 뿌리줄기는 노란색 덩어리 모양이다. 잎은 어긋나고 긴 피침형이며, 양끝이 좁고 밑 부분이 잎집이 됩니다. 꽃은 8월~9월에 황록색으로 피는데 한국에서는 잘 피지 않습니다. 열매는 삭과이고 10월에 익는다. 뿌리줄기를 향미료로 식용한다.



-채취시기와 이용부위-

  가을에서 초겨울 사이에 뿌리줄기를 캐내어 잔뿌리를 제거한다. 마르지 않도록 습한 모래에 묻어 서늘한 곳에 보관합니다.



- 성질-

  맛은 맵고 성질은 조금 따뜻합니다.



-이용법-

 말린 생강을 달여서 마십니다.

 감기에 걸렸을 때 말린 생강을 따뜻한 물에 우려서 마십니다.



-생강차 만들기-

 강판에 곱게 간 생강을 찻잔에 1큰 술 넣고 끓는 물을 부어 우려낸 다음 꿀을 넣어 마신다.

 생강은 크고 속이 흰 것이 좋습니다. 껍질을 벗기고 얇게 썰어서 물에 끓인 다음 꿀을 넣어 음용차로 마시면 좋습니다.

 감기에 걸렸을 때에는 생강 한 톨에 마늘 한쪽을 함께 넣어 진하게 끓여 마시면 더욱더 좋습니다.

 또한 소화가 되지않아 위와 가슴이 불편할 때, 숙취제거에도 좋습니다.